Luonnon antimet kuten pihlajanmarjat kiinnostavat, kertoo villiyrttikouluttaja. Niitä voi hyödyntää monin tavoin.
Kuva: Taneli Kärki
Pohjoisen Polut julkaisee marjastusta käsitteleviä juttuja arkistosta marjastuskauden kunniaksi.
Tilaajille
Jos haluaa löytää makeita pihlajanmarjoja, kannattaa maistella niitä eri puista – Pihlajanmarja on C-vitamiinipommi, jonka voi itse kuivata terveysjauheeksi
Villiyrttikouluttaja Raija Kivimetsä vinkkaa, että pihlajanmarjat kannattaa kuivata uunissa 50 asteen lämpötilassa. Kunnolla kuivatut marjat voi jauhaa tehosekoittimessa.