Aimo Jolanki kertoo, miten hän keräsi äm­pä­ri­kau­pal­la kar­pa­loi­ta vain 100 neliön alueel­ta – Harva vai­vau­tuu kar­pa­lo­suol­le, vaikka marja on puo­luk­kaa­kin kovempi C-vi­ta­mii­ni­pom­mi

Myöhään kypsyvä karpalo ei ole kaikkien mieleen. Rovaniemellä asuva Aimo Jolanki ei kavahda kylmää maastoa. Hän oppi marjastuksen salat jo lapsena.

Aimo Jolanki on intohimoinen marjanpoimija. Hän on yrittänyt houkutella tyttäriäänkin marjastamaan. Jolangin lapsuudessaan 60-luvulla marjoja poimittiin myyntiin, ja hillaan lähdettiin jo aamuviideltä.
Aimo Jolanki on intohimoinen marjanpoimija. Hän on yrittänyt houkutella tyttäriäänkin marjastamaan. Jolangin lapsuudessaan 60-luvulla marjoja poimittiin myyntiin, ja hillaan lähdettiin jo aamuviideltä.
Kuva: Anssi Jokiranta

Jalan alla poksahtelee joka askeleella. Soinen maa on täynnä punaisia palleroita. Edessä avautuu järvimaisema kaukaisuudessa kohoavine vaaroineen.

Olemme karpalosuolla, Vietosen rannalla Jolangin kylässä Ylitorniolla. Tämä on intohimoisen marjastajan Aimo Jolangin lapsuuden kotipaikka.

– Nämä irtoavat herkästi poimuriin. Karpalo on niin lyhyessä varressa, toteaa maassa kyykkivä Jolanki.

Onnistuneen poimintareissun avain: "Pitää olla paljon vaatetta"

Luonto- ja ympäristöalan opetustehtävistä eläkkeelle jäänyt mies on kerännyt tänä syksynä jo neljä ämpärillistä karpaloita. Ja vain noin sadan neliön alueelta.

Juttu jatkuu faktan jälkeen.

Mikä?

Karpalo

-
Kuva: Anssi Jokiranta

Isokarpalo (Vaccinium oxycoccus), pikkukarpalo (Vaccinium microcarpum)

Pikkukarpalo harvinaisempi etelässä, mutta yleistyy pohjoisessa.

Voi poimia aina lumentuloon saakka ja keväällä lumen sulettuakin.

C-vitamiinia yli kaksi kertaa enemmän kuin puolukassa.

Vuotuinen sato voi olla useita satoja kiloja hehtaarilta.

Sopii hyvin hyytelöksi, mehuksi tai hilloksi.

Vanha kansa käytti karpaloa mm. vilustumisen ja kuumetautien hoitoon.

Lähde: Luontoportti.fi

Syyskuun loppupuolella kypsyvä karpalo viihtyy kosteilla suoalueilla, kuten vesistöjen lähellä. Marjat kasvavat lähellä maata sammalen ja heinän seassa.

Suomessa kasvaa isokarpaloa ja pikkukarpaloa. Jolanki poimii isokarpaloa, jota esiintyy kosteammilla alueilla kuin pienempää versiota.

Ja isoja ne ovatkin, melkein kuin viinirypäleitä. Maku on kirpsakka ja koostumus napakka.

-
Kuva: Anssi Jokiranta
-
Kuva: Anssi Jokiranta

Karpalon paras poiminta-aika alkaa myöhään syksyllä. Makeimmillaan marja on ensipakkasten jälkeen, minkä vuoksi karpalonpoimintaa pidetään kylmänä hommana. Jolankia eivät karut olosuhteet häiritse, sillä nehän ovat vain pukeutumiskysymys.

– Pitää olla paljon vaatetta. Minulla on joskus kumihousut jalassa, niin voin kontata. Kyllä sitä varmaan joku katsoo, että vanha mies konttaa pitkin jänkiä, hän nauraa.

Marjastukseen opittiin jo lapsuudenkodissa

Marjojen poiminta on kuulunut Jolangin elämään lapsesta saakka. Yhdeksänlapsisessa perheessä ruokaa oli hankittava monella tavalla. Marjoja kerättiin myös myyntiin.

Jolanki muistelee, että varsinkin puolukkaa kerättiin paljon. Se kun säilyi hyvin ilman pakastimia, jotka yleistyivät suomalaiskodeissa vasta 70-luvulla.

– Isä antoi meille kolme saavia ja sanoi, että menkää keräämään puolukkaa. Illalla palasimme saavit täynnä. Karpaloita saatoimme syödä suolla, mutta muuten niitä ei oikein arvostettu.

Jolanki tarjoilee vieraille itsetehtyä karpalosurvosta ja jäätelöä tuoreiden marjojen kera. Survoksessa yhdistyy kirpeys ja makeus. Jäätelöön on käytetty kondensoitua maitoa, vispikermaa ja karpalosurvosta.
Jolanki tarjoilee vieraille itsetehtyä karpalosurvosta ja jäätelöä tuoreiden marjojen kera. Survoksessa yhdistyy kirpeys ja makeus. Jäätelöön on käytetty kondensoitua maitoa, vispikermaa ja karpalosurvosta.
Kuva: Anssi Jokiranta

Jolangin mielestä karpalo ei ole väkevän makuinen edes sellaisenaan. Hän käyttää marjaa muun muassa puuron lisukkeena, kiisselissä sekä jäätelön valmistuksessa. Kirpeät marjat ovat hyvä pohja sopalle, johon tulee muitakin marjoja, hän vinkkaa.

Napapiirin Pukeissa lentopalloa pelaava Jolanki ylläpitää terveyttään poimimalla ja syömällä marjoja. Jolanki ei ole kuntosali-ihminen, joten hyötyliikunta on hänen juttunsa.

Harrastusten ansiosta lähes omavaraista elämää

Taivas tummenee karpalosuolla ja sadepilvet tekevät tuloaan. On aika lähteä. Jolanki näyttää tietä, kun kuljemme kohti autoa läpi kumpareisen kosteikon. Mukanamme on komea marjasaalis, mutta paikalle jää vielä runsaasti karpaloa.

Jolanki kuvailee marjanpoimintaa meditatiiviseksi, sillä siinä saa havainnoida ympäristöä. Luonto- ja puutarhaharrastusten ansiosta hän elää vaimonsa kanssa lähes omavaraisesti.

Omakotitalon pakastin on täynnä luonnon antimia. Jolanki harrastaa marjanpoiminnan lisäksi kalastusta. Myös mansikkaa on kasvatettu omalla kasvimaalla kolmen ämpärillisen verran.
Omakotitalon pakastin on täynnä luonnon antimia. Jolanki harrastaa marjanpoiminnan lisäksi kalastusta. Myös mansikkaa on kasvatettu omalla kasvimaalla kolmen ämpärillisen verran.
Kuva: Anssi Jokiranta

Tänä vuonna on kerätty viitisenkymmentä kiloa hillaa, kolme ämpärillistä mustikkaa ja kaksi ämpärillistä juolukkaa. Lisäksi Jolangin ja hänen siskonsa yhteisessä puutarhassa maaseudulla kasvaa ainakin perunaa, porkkanaa, kurpitsaa, lehtikaalia ja sipulia.

Muikutkin kalastetaan itse.

– Porkkanaa, perunaa ja sipulia ei tarvitse ostaa kaupasta kuin vasta kevättalvella.

Marjoja ja vihanneksia Jolanki antaa myös tyttärilleen. Hän ei yleensä myy marjoja, mutta suuresta karpalosaaliista osa on mennyt kaupaksi tuttaville.

"Marjanpoimijoita on nyt hellitty"
Hanna-Mari Räsänen
-
Kuva: Anssi Jokiranta

Karpalo ei ole tänä päivänäkään yhtä suosittu marja kuin mustikka, puolukka tai hilla, jotka muodostavat 98 prosenttia poimintavolyymista. Luonnonvarakeskuksella (Luke) ei tehdä karpaloista seurantaa, kertoo erikoistutkija Rainer Peltola.

– Karpalonpoiminta on ehkä enemmän siihen hommaan vihkiytyneiden juttu. Karpalosuolla kulkeminen on tähän aikaan vuodesta melko kylmää hommaa, toteaa Peltola.

Myöhäisestä kypsymisajasta johtuen suuri osa karpalosadosta jää poimimatta. Pakkasen kovettama kasvualusta kuitenkin helpottaa marjojen poimintaa, sillä jäätyneellä tai routaisella suolla on helpompi kulkea.

Kaiken kaikkiaan vuosi on Peltolan mukaan ollut kolmas hyvä peräkkäinen marjavuosi.

– Toki paikallisia vaihteluita on, mutta kyllä tässä on marjanpoimijoita hellitty, sanoo Peltola.

Säät ovat osuneet kohdilleen, eli liiallinen kuivuus ei ole haitannut marjojen tuloa. Erityisesti silloin kun mustikka kukki, oli hyvät sääolosuhteet pölytyksen onnistumiselle.

Puolukka on Peltolan mukaan aika varma onnistuja ja sitä piisaa hyvin varsinkin Pohjois-Suomessa. Myös hillan pölytys onnistui ja kylmien säiden aiheuttamilta tappioilta vältyttiin.

Ilmoita asiavirheestä